Mąka Tipo 1 Manitoba SPADONI 1kg
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Molino Spadoni Farina Tipo 1 Manitoba 1 kg
Farina Tipo 1 Manitoba marki Molino Spadoni to wysokiej jakości włoska mąka pszenna o dużej sile glutenu, idealna do wypieków wymagających długiego wyrastania i dobrze rozwiniętej struktury ciasta.
Powstaje z wyselekcjonowanej pszenicy miękkiej i należy do tzw. mąk mocnych, cenionych za wysoką zawartość białka. Dzięki temu pozwala uzyskać elastyczne, sprężyste ciasto, które świetnie sprawdza się w pizzy, chlebie, focacci i wypiekach drożdżowych.
Dlaczego warto wybrać?
- mocna mąka typu Manitoba o wysokiej zawartości białka
- doskonała do długiej fermentacji ciasta
- zapewnia elastyczne i sprężyste ciasto
- idealna do pizzy, chleba i wypieków drożdżowych
- produkt renomowanego włoskiego młyna Molino Spadoni
Z czym stosować
- do ciasta na pizzę o długiej fermentacji
- do chleba i pieczywa rzemieślniczego
- do focacci
- do ciast drożdżowych i brioche
- do wypieków wymagających mocnej struktury ciasta
Nazwa Manitoba pochodzi od kanadyjskiej prowincji, w której pierwotnie uprawiano bardzo mocną pszenicę. Obecnie w piekarnictwie określa się tak mąki o bardzo wysokiej sile glutenu, idealne do wypieków wymagających długiej fermentacji.