Makaron jajeczny Tagliatelle n.132 RUMMO 250g

Makaron Rummo Tagliatelle n.132 all’Uovo 250 g

Rummo Tagliatelle n.132 all’Uovo to tradycyjny włoski makaron jajeczny w formie szerokich, płaskich wstążek przygotowany z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum oraz świeżych jaj. Powstaje w charakterystycznej metodzie Lenta Lavorazione, która zapewnia makaronowi doskonałą sprężystość, bogaty smak i idealną strukturę al dente.

Dzięki zawartości jaj makaron ma intensywniejszy smak, złocisty kolor oraz bardziej aksamitną strukturę. Tagliatelle all’uovo to jeden z najbardziej klasycznych formatów kuchni północnych Włoch, szczególnie ceniony w daniach z gęstymi, aromatycznymi sosami.

Dlaczego warto wybrać?

• makaron jajeczny z semoliny z pszenicy durum i świeżych jaj
• metoda Lenta Lavorazione zapewniająca sprężystość i odporność na rozgotowanie
• szerokie wstążki idealnie wiążące sos
• intensywny smak i charakterystyczny złocisty kolor
• doskonała struktura al dente
• produkt klasy premium renomowanej włoskiej marki Rummo

Z czym podawać

• sosy mięsne, np. ragù alla bolognese
• sosy grzybowe z borowikami lub truflą
• sosy śmietanowe i maślane
• masło, szałwia i parmezan
• dania z kurczakiem, indykiem lub cielęciną
• klasyczne dania kuchni regionu Emilia-Romagna

Producent: Rummo, Włochy

Rummo to ceniona włoska marka makaronów z Benevento działająca od 1846 roku. Firma słynie z metody Lenta Lavorazione, czyli powolnego przetwarzania pszenicy durum, które zapewnia makaronowi wyjątkową sprężystość, pełny smak oraz odporność na rozgotowanie.

W kuchni włoskiej istnieje powiedzenie: „tagliatelle i ragù są jak małżeństwo”. W regionie Emilia-Romagna to właśnie tagliatelle all’uovo – a nie spaghetti – uważa się za najlepszy makaron do klasycznego ragù bolognese, ponieważ szeroka forma idealnie zatrzymuje gęsty sos.