Mąka Farina Tipo 1 CAPUTO 5kg

Mąka Caputo Tipo 1 to delikatna mąka pszenna, wzbogacona o zarodki pszenne, które nadają jej niepowtarzalny aromat, kolor i smak.

Ta wyjątkowa mąka to owoc bogatej tradycji neapolitańskich młynarzy, którzy z pasją kultywują receptury przeszłości.

Hołdując autentyczności i tradycyjnemu smakowi, mąka Tipo 1 wzbogacona o zarodki pszenicy i charakteryzująca się wysokim poziomem białka, idealnie nadaje się do długiego zakwaszania ciast drożdżowych. Doskonale sprawdza się w wypieku chleba na zakwasie oraz pizzy, dodając im nie tylko doskonałego smaku, ale również dbając o wartości odżywcze.

Jej wyższa zawartość składników odżywczych w porównaniu do mąki typu 0 nadaje chlebowi pełniejszy smak i bogatszą teksturę.

Wartości odżywcze: W 100 g produktu: Energia 1491kJ / 352kcal, Tłuszcz 1,5g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g, Węglowodany 70g - w tym cukry 1g, białko 13g, sól 0,018g