La Fiammante

La Fiammante to włoska marka z Kampanii, skoncentrowana wyłącznie na pomidorach i ich przetworach. Produkcja opiera się na surowcu przetwarzanym krótko po zbiorach, co pozwala zachować naturalną strukturę i smak pomidora bez potrzeby stosowania zbędnych dodatków. Pomidory La Fiammante to we Włoszech codzienność, a nie odświętny rarytas – lądują w garnkach domowych kucharzy i na blatach pizzerii, bo zachowują się przewidywalnie w każdym sosie: od prostego sugo po długo duszone ragù i bazę pod pizzę. W ofercie La Fiammante znajdują się m.in. pelati, pomidory San Marzano DOP, datterini oraz passaty, chętnie wykorzystywane jako baza do sosów, pizzy i klasycznych dań kuchni włoskiej.