Barilla
( ilość produktów: 21 )Historia marki Barilla zaczyna się w 1877 roku w Parmie, gdzie Pietro Barilla otworzył niewielki sklep z pieczywem i makaronem. Z czasem producent stał się jednym z symboli włoskiej kuchni domowej, kojarzonej z prostotą i przewidywalnym efektem gotowania. Makaron Barilla obejmuje klasyczne formaty, takie jak spaghetti, penne czy tagliatelle. W ofercie dostępny jest również makaron bezglutenowy, który zachowuje strukturę znaną z tradycyjnych wersji. Obok makaronów ważne miejsce zajmują pesto oraz gotowe sosy, w tym intensywny sos pomidorowy, dzięki którym można szybko przygotować spójne, pełne danie. Barilla pozostaje marką bliską codziennemu gotowaniu - bez nadęcia i bez komplikowania tego, co powinno być po prostu smaczne.
Parma, 1877 - narodziny makaronu Barilla
Gdy Pietro Barilla otwierał w Parmie sklep z pieczywem i makaronem, nikt nie nazywał tego jeszcze marką. To była po prostu rodzinna robota - mąka, woda i przepis przekazywany dalej. Ponad 146 lat później Barilla to nazwisko obecne w kuchniach na całym świecie, a firma wciąż pozostaje w rękach rodziny. Guido, Luca i Paolo prowadzą ją dziś z tą samą zasadą co pradziadek - makaron ma być po prostu dobrze zrobiony i zawsze smakować tak samo.
Makaron Barilla - pszenica durum i nic więcej
Skład makaronu Barilla jest rozbrajająco prosty: semolina z pszenicy durum i woda. Staranne wybieranie ziaren, formowanie i suszenie w kontrolowanej temperaturze dają makaron, który gotuje się przewidywalnie, trzyma al dente i nie rozkleja się w sosie.
W naszej ofercie znajdziesz kilka linii makaronu Barilla, bo nie każdy potrzebuje tego samego:
- Klasyczna linia Barilla - spaghetti, penne, cannelloni, reginette, stelline. Pszenica durum, sprawdzone kształty, zero eksperymentów. Podstawa każdej włoskiej kuchni.
Barilla Integrale - makaron pełnoziarnisty z zachowanymi otrębami, w kształtach spaghetti, fusilli, penne i tortiglioni. Więcej błonnika, głębszy smak i ta sama struktura co wersja klasyczna. - Makaron bezglutenowy Barilla - produkowany z mąki ryżowej i kukurydzianej, dostępny w wersjach spaghetti, penne, fusilli, tortiglioni i ditalini rigati. Trzyma strukturę po ugotowaniu - co w tej kategorii wcale nie jest oczywiste.
- Barilla Protein+ - fusilli z podwyższoną zawartością białka dla tych, którzy liczą makroskładniki bez rezygnowania ze zwykłego makaronu na obiad.
Pesto Barilla - siedem słoiczków, każdy inny
Pesto to kategoria, w której Barilla naprawdę się rozkręciła. W ofercie mamy siedem wariantów - od klasyki po połączenia, których nie spodziewasz się po dużej marce.
Pesto alla Genovese to fundament. 30% świeżej bazylii, Parmigiano Reggiano ChNP i oliwa extra vergine - bez konserwantów i bez glutenu. Działa najprościej: gorący, świeżo odcedzony makaron, łyżka pesto i odrobina wody z gotowania żeby rozluźnić konsystencję. To wszystko.
Obok klasyki jest pesto Basilico e Pistacchio - zielone, orzechowe i bardziej intensywne, idealne do rigatoni albo jako pasta na grzankę. Pesto Basilico e Limone dodaje cytrusowy akcent, który dobrze otwiera danie. Pesto alla Calabrese idzie w stronę południa Włoch: papryczka, pomidor i wyraźna ostrość. Pesto z ricottą i orzechami jest kremowe i łagodne, dobrze działa z krótkimi kształtami makaronu. Pesto Basilico Bufala - bazylia i ser bufala - jest delikatniejsze i bardziej mleczne. Jest też wersja Vege bez sera dla tych, którym zależy na roślinnym składzie.
Żadnego z tych pesto nie trzeba podgrzewać. Wystarczy dodać je do gorącego makaronu tuż po odcedzeniu.
Barilla, której nie znajdziesz za rogiem
Barilla jest wszędzie i właśnie dlatego łatwo założyć, że wszędzie smakuje tak samo - a tak nie jest. Makaron Barilla produkowany jest w różnych fabrykach na świecie, a kraj produkcji konkretnej partii można sprawdzić po kodzie na opakowaniu. Produkty dostępne w naszej ofercie pochodzą z włoskich fabryk Barilla - i naprawdę czuć to po pierwszym gotowaniu.