La Molisana

La Molisana to marka z ponad stuletnią historią, która wyrasta z serca regionu Molise i jest dziś jednym z najbardziej cenionych włoskich producentów makaronu. Firma powstała w 1912 roku w Campobasso jako mały warsztat rodzinny i przez dekady rozwijała się, łącząc tradycyjne rzemiosło z nowoczesnym podejściem do produkcji i kontroli jakości. La Molisana zarządza własnym młynem i kontroluje cały proces produkcji - od doboru pszenicy, przez mielenie, po suszenie i pakowanie. Dzięki temu makaron zachowuje dobrą strukturę, dobrze trzyma sosy i pozostaje sprężysty po ugotowaniu. Makaron La Molisana obejmuje klasyczne formy, takie jak spaghetti czy penne, wersje pełnoziarniste i bezglutenowe oraz bardziej unikatowe kształty.