Mąka Doppio Zero Classica CAPUTO 1kg

Mąka Włoska CAPUTO Doppio Zero Classica 1 kg – klasyczna mąka typu „00” do pizzy, makaronu i wypieków

Caputo Doppio Zero Classica to uniwersalna włoska mąka typu „00”, produkowana przez legendarny młyn Antico Molino Caputo w Neapolu – synonim jakości i tradycji włoskiego piekarnictwa. Mielona niezwykle drobno, z wyselekcjonowanej pszenicy miękkiej, zapewnia ciastu jedwabistą strukturę, elastyczność i delikatność, dzięki czemu jest idealna do pizzy, makaronu, focaccii oraz ciast drożdżowych.

Jej wszechstronność sprawia, że sprawdza się zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w domowych wypiekach. Doskonała do ciasta na pizzę pieczoną w piecu kamiennym, a także do przygotowania świeżego makaronu o idealnej sprężystości.

Dlaczego warto wybrać Caputo Classica Tipo „00”?

• oryginalna włoska mąka z Neapolu,

• drobno mielona – idealnie gładka i lekka,

• doskonała do pizzy, focaccii, chleba i makaronu,

• zapewnia elastyczne, miękkie i łatwe do wyrabiania ciasto,

• produkt premium od Antico Molino Caputo, Neapol.

Zastosowanie w kuchni:

• do klasycznego ciasta na pizzę,

• do makaronu świeżego (pasta fresca),

• do focaccii i ciast drożdżowych,

• do deserowych wypieków i naleśników.

Producent: Antico Molino Caputo, Neapol, Włochy

Mąka Caputo Classica to jedna z najbardziej rozpoznawalnych mąk we Włoszech – używana przez neapolitańskich pizzaioli, piekarzy i kucharzy od 1924 roku. Jej delikatna struktura i czysty smak sprawiają, że stanowi podstawę włoskiej tradycji kulinarnej – od doskonałej pizzy po domowy makaron.

Wartości odżywcze: W 100 g produktu: Energia 1418kJ / 349kcal, Tłuszcz 1g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,1g, Węglowodany 73g - w tym cukry 1g, białko 12g, sól 0,017g

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.