Mąka Farina Tipo 1 CAPUTO 1kg

Mąka Włoska CAPUTO Farina Tipo 1 1 kg – tradycyjna mąka pszenna z pełnego przemiału

Caputo Farina Tipo 1 to wysokiej jakości włoska mąka pszenna o średnim stopniu przemiału, będąca doskonałym kompromisem między mąką białą typu „00” a pełnoziarnistą. Produkowana przez renomowany młyn Antico Molino Caputo w Neapolu, zachowuje część otrębów i zarodków pszenicznych, dzięki czemu jest bogatsza w błonnik, minerały i naturalny aromat.

Mąka ta nadaje wypiekom głęboki smak, złocisty kolor i wyjątkowy zapach. Idealna do pizzy, chleba, focaccii oraz ciast drożdżowych – nadaje im rustykalny charakter i idealną strukturę.

Dlaczego warto wybrać Caputo Farina Tipo 1?

• naturalny produkt z częściowo zachowanym zarodkiem i otrębami,

• bogatsza w błonnik i minerały niż klasyczna mąka typu „00”,

• doskonała do pizzy, pieczywa i focaccii,

• wysoka zawartość białka – elastyczne, dobrze rosnące ciasto,

• produkt włoski premium od Antico Molino Caputo, Neapol.

Zastosowanie w kuchni:

• do wypieku rustykalnej pizzy i focaccii,

• do domowego chleba i bułek,

• do ciast drożdżowych i makaronu,

• jako uzupełnienie mąki „00” dla głębszego smaku i koloru.

Producent: Antico Molino Caputo, Neapol, Włochy

Farina Tipo 1 to mąka często używana przez włoskich rzemieślników piekarskich i pizzaioli, którzy cenią jej naturalność i bogaty smak. Łączy w sobie lekkość mąki typu „00” z wartościami odżywczymi mąki pełnoziarnistej – dzięki czemu wypieki są aromatyczne, lekkie i mają piękny, złocisty kolor.

Wartości odżywcze: W 100 g produktu: Energia 1491kJ / 352kcal, Tłuszcz 1,5g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g, Węglowodany 70g - w tym cukry 1g, białko 13g, sól 0,018g