Mąka Pizzeria CAPUTO 1kg

Caputo Pizzeria Farina Tipo “00” 1 kg

Caputo Pizzeria to włoska mąka typu „00”, stworzona z myślą o przygotowywaniu klasycznej pizzy neapolitańskiej. Produkowana w Neapolu przez Antico Molino Caputo, wyróżnia się bardzo drobnym przemiałem oraz odpowiednią siłą, która zapewnia elastyczne i dobrze pracujące ciasto.

Dzięki swoim właściwościom mąka doskonale sprawdza się w wypiekach w wysokiej temperaturze, pozwalając uzyskać lekkie, sprężyste ciasto z charakterystycznymi, wyrośniętymi brzegami i delikatnym wnętrzem.

Dlaczego warto wybrać?

• mąka typu „00” o bardzo drobnym przemiale
• idealna do pizzy neapolitańskiej
• dobra elastyczność i łatwość wyrabiania ciasta
• odpowiednia do wypieku w wysokiej temperaturze
• produkt z Neapolu – Antico Molino Caputo

Antico Molino Caputo to neapolitański młyn z wieloletnią tradycją, znany z produkcji mąk cenionych przez pizzaiolo na całym świecie.