Mąka Pizzeria CAPUTO 5kg

Caputo Pizzeria Farina Tipo “00” 5 kg

Caputo Pizzeria to włoska mąka typu „00”, stworzona z myślą o tradycyjnej pizzy neapolitańskiej. Produkowana przez Antico Molino Caputo w Neapolu, wyróżnia się bardzo drobnym przemiałem oraz odpowiednią siłą, która pozwala uzyskać elastyczne i łatwe w pracy ciasto.

Dzięki swoim właściwościom mąka doskonale sprawdza się w wypiekach w wysokiej temperaturze, tworząc lekki, sprężysty spód z delikatnie chrupiącymi brzegami. To wybór zarówno dla profesjonalnych pizzaiolo, jak i osób przygotowujących pizzę w warunkach domowych.

Dlaczego warto wybrać?

• mąka typu „00” o bardzo drobnym przemiale
• idealna do pizzy neapolitańskiej
• wysoka elastyczność i łatwość wyrabiania ciasta
• doskonałe efekty wypieku w wysokiej temperaturze
• produkt z Neapolu – Antico Molino Caputo

Z czym podawać

• pizza neapolitańska i klasyczna pizza włoska
• focaccia i pieczywo włoskie
• ciasta drożdżowe i calzone
• mieszanki z semolą do pizzy i makaronów
• dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską

Antico Molino Caputo to neapolitański młyn z wieloletnią tradycją, znany z produkcji mąk cenionych przez pizzaiolo na całym świecie.