Mąka Semola Rimacinata CAPUTO 1kg

Mąka Włoska CAPUTO Semola Rimacinata di Grano Duro 1 kg – mąka z pszenicy durum do makaronu i chleba

Caputo Semola Rimacinata to wysokiej jakości włoska mąka z pszenicy durum, drobno mielona po raz drugi (rimacinata), dzięki czemu ma wyjątkowo delikatną strukturę i charakterystyczny złocisty kolor. Produkowana przez renomowany młyn Antico Molino Caputo w Neapolu, słynie z wyjątkowej elastyczności, wysokiej zawartości białka i lekko orzechowego aromatu.

To mąka idealna do domowej produkcji makaronu, chleba, focaccii oraz do podsypywania ciasta na pizzę. Zapewnia sprężyste ciasto, piękny kolor po wypieku i autentyczny smak włoskiej tradycji.

Dlaczego warto wybrać Caputo Semola Rimacinata?

• 100% pszenica durum – naturalny smak i aromat,

• drobno mielona struktura – idealna do makaronów i ciasta na pizzę,

• wysoka zawartość białka – elastyczne, sprężyste ciasto,

• złocisty kolor i lekko orzechowy posmak,

• produkt włoski premium od Antico Molino Caputo, Neapol.

Zastosowanie w kuchni:

• do domowego makaronu (pasta fresca, pappardelle, tagliatelle),

• do chleba, bułek i focaccii,

• do pizzy (jako dodatek lub do podsypywania ciasta),

• do ciast drożdżowych i wypieków rustykalnych.

Składniki: mąka z pszenicy durum.

Producent: Antico Molino Caputo, Neapol, Włochy

Semola Rimacinata oznacza „ponownie mielona semolina”. Włosi używają jej zarówno do makaronu, jak i do chleba o chrupiącej skórce i złocistym kolorze. To jedna z najbardziej cenionych mąk w południowej Italii – obowiązkowa w każdej tradycyjnej włoskiej kuchni.

Wartości odżywcze: W 100 g produktu: Energia: 335 kcal, Tłuszcze 1,5 g-w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3 g, Węglowodany 68 gr - w tym cukry 1 gr, Białko 13 gr, sól 0,005g

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.