Mąka Semola Rimacinata CAPUTO 5kg

Caputo Semola Rimacinata di Grano Duro

Caputo Semola Rimacinata di Grano Duro to włoska mąka z pszenicy durum o drobnym przemiale, uzyskiwanym poprzez ponowne mielenie semoliny. Dzięki temu wyróżnia się bardziej jednolitą strukturą, która doskonale sprawdza się w przygotowywaniu ciast o odpowiedniej elastyczności i charakterze.

Mąka ta jest szczególnie ceniona w kuchni włoskiej do produkcji domowego makaronu, ale sprawdza się również w wypiekach – od chleba po pizzę. Pozwala uzyskać sprężyste ciasto, wyraźną strukturę oraz naturalny smak pszenicy, charakterystyczny dla tradycyjnych włoskich receptur.

Dlaczego warto wybrać?

• mąka z pszenicy durum o drobnym przemiale (rimacinata)
• idealna do makaronów i ciast na pizzę
• pozwala uzyskać sprężyste i elastyczne ciasto
• naturalny smak zboża bez dodatków
• produkt włoskiego młyna Antico Molino Caputo

Z czym podawać

• domowe makarony – tagliatelle, spaghetti, ravioli
• pizza i focaccia
• chleb o wyrazistej strukturze
• lasagne i klasyczne dania włoskie
• dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską

Antico Molino Caputo to neapolitański młyn z wieloletnią tradycją, znany z produkcji mąk cenionych przez pizzaiolo i miłośników kuchni włoskiej na całym świecie.