Garofalo Pappardelle 500 g – szerokie wstążki makaronu z semoliny pszenicy durum

Garofalo Pappardelle to klasyczny włoski makaron w postaci bardzo szerokich, płaskich wstążek, należący do linii Formati Speciali. Produkowany jest z najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum oraz formowany w matrycach z brązu, co nadaje mu charakterystyczną, lekko chropowatą powierzchnię doskonale wiążącą sos.

Makaron suszony jest powoli, w kontrolowanych warunkach, dzięki czemu zachowuje idealną sprężystość i stabilną strukturę al dente. Pappardelle Garofalo to format szczególnie ceniony w kuchni środkowych i północnych Włoch, gdzie tradycyjnie podaje się go z gęstymi, aromatycznymi sosami.

Dlaczego warto wybrać Pappardelle Garofalo?

• wykonane z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum,

• formowane w brązie – lepsza przyczepność sosów,

• szeroki format idealny do treściwych potraw,

• stabilna struktura i perfekcyjne al dente,

• intensywniejszy smak i matowa powierzchnia makaronu,

• produkt premium renomowanej włoskiej marki Garofalo.

Z czym najlepiej podawać pappardelle?

Szeroka forma makaronu doskonale sprawdza się w daniach z wyrazistymi sosami:

• klasyczne ragù mięsne – wołowe, cielęce, z dziczyzny,

• sosy grzybowe – borowiki, pieczarki, trufla,

• sosy śmietanowe i maślane,

• dania z wolno duszonym mięsem,

• sosy warzywne o gęstej konsystencji,

• kuchnia toskańska inspirowana tradycyjnymi recepturami.

To makaron idealny do dań o bardziej restauracyjnym, wyrazistym charakterze.

Pappardelle wywodzą się z Toskanii, a ich nazwa pochodzi od włoskiego czasownika pappare, oznaczającego „jeść z apetytem”. Dzięki swojej szerokości makaron ten idealnie nadaje się do cięższych, długo gotowanych sosów, które dokładnie oblepiają każdą wstążkę, podkreślając pełnię smaku potrawy.