Makaron di Semola Formati Speciali Pappardelle n.1-35 GAROFALO 500g

Garofalo Pappardelle 500 g

Garofalo Pappardelle to klasyczny włoski makaron w postaci bardzo szerokich, płaskich wstążek należących do linii Formati Speciali. Produkowany jest z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum i formowany w matrycach z brązu, co nadaje mu charakterystyczną, lekko chropowatą powierzchnię doskonale wiążącą sos.

Makaron suszony jest powoli w kontrolowanych warunkach, dzięki czemu zachowuje sprężystość i stabilną strukturę al dente. Pappardelle Garofalo to format szczególnie ceniony w kuchni środkowych i północnych Włoch, gdzie tradycyjnie podaje się go z gęstymi, aromatycznymi sosami.

Dlaczego warto wybrać?

• makaron z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum
• formowany w brązie dla lepszej przyczepności sosów
• szeroki format idealny do treściwych potraw
• doskonała struktura al dente
• intensywny smak i lekko chropowata powierzchnia
• produkt premium renomowanej włoskiej marki Garofalo

Z czym podawać

• klasyczne ragù mięsne – wołowe, cielęce lub z dziczyzny
• sosy grzybowe z borowikami lub truflą
• sosy śmietanowe i maślane
• dania z wolno duszonym mięsem
• gęste sosy warzywne
• dania inspirowane kuchnią toskańską

Pappardelle wywodzą się z Toskanii, a ich nazwa pochodzi od włoskiego czasownika pappare, oznaczającego „jeść z apetytem”. Dzięki swojej szerokości makaron idealnie nadaje się do cięższych, długo gotowanych sosów, które dokładnie oblepiają każdą wstążkę.