Pastificio Graziano Linguine 500 g – rzemieślniczy włoski makaron premium z linii Bronze Die

Pastificio Graziano Linguine to wysokiej jakości rzemieślniczy makaron w klasycznym kształcie długiej, lekko spłaszczonej wstążki. Powstaje w Kampanii – regionie, który słynie z produkcji najlepszych włoskich makaronów. Wykonany ze starannie wyselekcjonowanej pszenicy durum o wysokiej zawartości białka oraz formowany w matrycach z brązu (trafili al bronzo), dzięki czemu ma charakterystyczną, porowatą powierzchnię idealnie zatrzymującą sos.

Linguine od Pastificio Graziano suszone są powoli, w niskiej temperaturze – tak jak dawniej. Ten tradycyjny proces zapewnia nie tylko wyjątkowy aromat i elastyczność ciasta, ale również doskonałą strukturę al dente, która utrzymuje się nawet po ponownym podgrzaniu. To makaron premium, ceniony przez kucharzy i miłośników prawdziwej włoskiej pasty.

Dlaczego warto wybrać Linguine Pastificio Graziano?

• wytwarzane z pszenicy durum o wysokiej jakości i dużej zawartości białka,

• formowanie w matrycach z brązu – chropowata struktura świetnie „łapie” sos,

• powolne suszenie gwarantujące sprężystość i wyjątkowy smak,

• makaron rzemieślniczy, produkowany w małej włoskiej manufakturze,

• idealny do kuchni premium, eleganckich dań i past inspirowanych południem Włoch,

• stabilna tekstura al dente – nie rozgotowuje się.

Do czego najlepiej pasują Linguine Graziano?

Ten makaron to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej, który świetnie łączy się z:

• owocami morza – krewetki, małże, kalmary, vongole,

• sosami na bazie oliwy – aglio e olio, peperoncino, cytrynowe linguine,

• pesto – bazyliowe, cytrynowe, pistacjowe, trapanese,

• delikatnymi sosami kremowymi z ricottą lub mascarpone,

• warzywami – cukinia, pomidorki cherry, szpinak, bakłażan,

• rybami – łosoś, tuńczyk, dorsz,

• świeżymi ziołami i oliwą extra vergine.

Linguine świetnie sprawdza się zarówno w prostych, 10-minutowych obiadach, jak i w eleganckich daniach restauracyjnych.

Pastificio Graziano to jedna z najszybciej zdobywających popularność młodych włoskich manufaktur. Każda partia makaronu jest suszona nawet 36–60 godzin, w zależności od formatu, co nawiązuje do tradycji dawnych neapolitańskich pastifici. Dzięki temu linguine mają nie tylko wyjątkowy smak, ale też charakterystyczny, złocisty kolor i idealną elastyczność.